Celebramos el Jueves Lardero en el CRAP

25 años fra

 

 

 

jueves 2

Un equipo muy marchoso

 

El Grupo “En Marcha”, proyecto piloto de ocio ocupacional en el CRAP, hemos celebrado el Jueves Lardero con una original receta que queremos compartir con vosotros.:

Muffins de longaniza!! Parece raro mezclar magdalenas con longaniza, pero estos muffins sólo imitan la forma del dulce, en realidad son pequeños panes rellenos de longaniza.

 

jueves 1

Un trabajo artesanal para este jueves lardero

 

Tipo de receta: Aperitivo
Número de partes: 2 porciones
Tiempo de preparación: 20 Minutos
Tiempo de cocción: 15 Minutos
Listos en: 35 Minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

– 200 g de longaniza Melsa con trompetas de la muerte
– 175 g de harina de fuerza
– 1 cucharadita de levadura
– 1/2 cucharadita de sal
– 2 huevos
– 85 g de mantequilla fundida
– 200 ml de leche
– Pimienta molida

Preparación:

Paso 1: Precalentar el horno a 200º.Retirar la piel de la longaniza con trompetas de la muerte y trocear a cachitos pequeños. Poner en un plato y cocinar 1 minuto y medio en el microondas. Con un papel de cocina, secar el exceso de aceite y reservar.

Paso 2: Mezclar en un bol los ingredientes secos (harina tamizada, sal y levadura) y en otros los ingredientes húmedos (huevos, mantequilla derretida y leche). Incorporar estos últimos sobre los ingredientes secos y envolver con una espátula.

Paso 3: Agregar la longaniza con trompetas de la muerte y mezclar para que se reparta bien. Rellenar con la masa los moldes de muffin o madalena y hornear durante unos 15 minutos a 200º.

Y no podia faltar la tradicional longaniza frita.

Jueves 3

El equipo satisfecho con el trabajo tras compartir los muffins con los compañeros

 

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2 Respuestas a “Celebramos el Jueves Lardero en el CRAP

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